Parmi toutes les bières produites dans le Nord/Pas-de-Calais, la rédaction de lachope.com a décidé, chaque mois, d'en mettre une à l'honneur avec une description détaillée de ses propriétés.

Juin 2002 :
La Germinal Blonde

Cette bière est produite à deux pas de l'ancien bassin minier du Valenciennois. C'est une blonde de fermentation haute, filtrée, pur malt. Elle titre 6,5 % Vol. Alc. Elle doit son goût à l'adjonction d'aromates lors de la fabrication mais le brasseur n'en dira pas plus, il tient à son secret de fabrication. Cette bière rend hommage à la formidable mobilisation des habitants de cette région lors du tournage du film inspiré de l'oeuvre de Zola. L'histoire de cette brasserie relève elle aussi du roman comme vous le constaterez en visitant la brasserie sur notre site. La Germinal Blonde existe aussi en ambrée.
Visitez la brasserie !
Fabrication...
Bière douce et finement houblonnée. La Germinal blonde est aromatisée avec différentes plantes comme l'avait souhaité le premier brasseur, Olivier Forest. Vous la trouverez également sous l'étiquette "Sorcière" produite pour la ville de Marchiennes. 
Dégustation...
Cette jolie blonde se sert bien fraîche. Vous l'apprécierez cet été au retour d'une longue promenade dans les dunes ou sur le bord de mer. Mieux encore, débouchez-la après avoir contemplé l'ex-bassin minier du Valenciennois depuis un terril aménagé. Si vous regardez le film "Germinal" à la télévision, elle s'impose de manière évidente.

Les mois précédents


Mai 2002 : la Jade


mars 2002 : les bières de Mars
avril 2002 : la Milliacus

février 2002 : la Belzébuth
janvier 2002 : la Choulette Ambrée

décembre 2001 : la Pelforth Blonde novembre 2001 : la Colvert


octobre 2001 : Abbaye de St-Landelin septembre 2001 : Hommelpap


août 2001 : la Fraîche de l'Aunelle juillet 2001 : la Blonde d'Esquelbecq

juin 2001 : la Cuvée des Jonquilles mai 2001 : l'Abbatiale de Saint-Amand

avril 2001 : la Goudale
 mars 2001 : La Moulins d'Ascq


février 2001 : la 3 Monts
 janvier 2001 : La Septante 5 blonde


décembre 2000 : L'Angelus
 novembre 2000 : la Ch'ti Brune


octobre 2000 : la Grain d'Orge septembre 2000 : la Jenlain blonde

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