Parmi toutes les bières produites dans le Nord/Pas-de-Calais, la rédaction de lachope.com a décidé, chaque mois, d'en mettre une à l'honneur avec une description détaillée de ses propriétés.

Juillet 2001 :
La Blonde d'Esquelbecq

Nous vous invitons à une escapade flamande ce mois-ci. Esquelbecq est un charmant village situé à côté de Wormhout et à deux pas de Dunkerque. C'est là que Daniel Thiriez brasse la Blonde d'Esquelbecq et sa soeur Ambrée depuis près de cinq ans. Le maître des lieux a repris une ancienne ferme brasserie pour installer son matériel très moderne. Il vient d'ailleurs de s'agrandir pour accueillir une soutireuse automatique et les activités logistiques. Cette bière est faite avec des orges de printemps et du houblon flamand et tchèque. Bière de fermentation haute, non filtrée et refementée en bouteilles. La Blonde d'Esquelbecq à une belle robe jaune d'or. Elle dégage de légers parfums orangée et affiche une certaine amertume. Elle titre 6,5 % Vol. Alc.
Visitez la brasserie !



Les mois précédents


juin 2001 : la Cuvée des Jonquilles


mai 2001 : l'Abbatiale de Saint-Amand


avril 2001 : la Goudale


mars 2001 : La Moulins d'Ascq


février 2001 : la 3 Monts


janvier 2001 : La Septante 5 blonde


décembre 2000 : L'Angelus


novembre 2000 : la Ch'ti Brune


octobre 2000 : la Grain d'Orge

septembre 2000 : la Jenlain blonde
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