Parmi toutes les bières produites dans le Nord/Pas-de-Calais, la rédaction de lachope.com a décidé, chaque mois, d'en mettre une à l'honneur avec une description détaillée de ses propriétés.

Ce mois-ci : la Jenlain blonde Pourquoi s'intéresser à la dernière née de la brasserie Duyck à Jenlain ? Les raisons sont multiples : la Jenlain est sans doute la bière du Nord la plus connue en France, de Lille à Marseille et de Brest à Strasbourg. Décliner la célèbre bouteille à l'étiquette noire et rouge en blonde est un défi lancé aux consommateurs mais aussi aux brasseurs de l'Avesnois. Enfin, les efforts de l'entreprise pour innover et gagner quelques parts de marché face aux géants Heineken, Kronenbourg et Stella Artois méritent d'être salués. Après l'échec commercial de la Sebourg, Duyck repart à l'offensive avec cette Jenlain blonde. C'est une bière pur malt titrant 6° au goût fruité, assez légère mais bien équilibrée. La brasserie a travaillé deux ans pour la mettre au point. Elle est vendue dans une bouteille transparente verte de 65 cl dessinée par Alain de Mourgues. Ce designer signe en général des flacons de parfum pour quelques grandes marques. Sur l'étiquette, les habitués retrouveront le diablotin rouge et or. Elle se déguste avec plaisir l'été ou à l'apéritif. A table, elle convient très bien pour accompagner les viandes blanches, les poissons et les fruits de mer mais évitez de la servir avec de la viande rouge, des gibiers, le fromage et les desserts forts en goût. La légère amertume de cette bière disparaîtrait. Dégustez-la de préférence seule avec quelques amuse-gueule à l'apéro !	(c) Jenlain