Parmi toutes les bières produites dans le Nord/Pas-de-Calais, la rédaction de lachope.com a décidé, chaque mois, d'en mettre une à l'honneur avec une description détaillée de ses propriétés.

Novembre 2001 :
Colvert

Faisons un détour cet automne par la Picardie et rendons visite à la brasserie la plus connue de cette région limitrophe du Nord-Pas-de-Calais. Cette bière blonde de garde de Péronne a été lancée en 1986. C'est une véritable bière régionale puisque les malts d'orge utilisés proviennent de Picardie, les houblons, des Flandres françaises et l'eau, du puits de la brasserie, tout simplement. La Colvert est de fermentation basse, elle bénéficie d'une garde de 8 semaines et titre 7% Vol. Alc. C'est un produit franc, bien houblonnée et d'un joli blond cuivré. Vous l'apprécierez avec un poulet fermier rôti ou avec le rollot, un fromage picard. Visitez la brasserie !

Les mois précédents


octobre 2001 : Abbaye de St-Landelin


septembre 2001 : Hommelpap


août 2001 : la Fraîche de l'Aunelle


juillet 2001 : la Blonde d'Esquelbecq


juin 2001 : la Cuvée des Jonquilles


mai 2001 : l'Abbatiale de Saint-Amand


avril 2001 : la Goudale


mars 2001 : La Moulins d'Ascq


février 2001 : la 3 Monts


janvier 2001 : La Septante 5 blonde


décembre 2000 : L'Angelus


novembre 2000 : la Ch'ti Brune


octobre 2000 : la Grain d'Orge

septembre 2000 : la Jenlain blonde
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