Parmi toutes les bières produites dans le Nord/Pas-de-Calais, la rédaction de lachope.com a décidé, chaque mois, d'en mettre une à l'honneur avec une description détaillée de ses propriétés.

Décembre 2001 :
La Pelforth Blonde
Cette bière a la couleur de son emblême, le célèbre Pélican lillois. Petite soeur de la Pelforth brune, cette pils très agréable a vu le jour en 1991. La Brune a été brassée la première fois en 1937. La Pelforth Blonde (5,8 % Vol. alc.) est disponible essentiellement à la pression, même si on la trouve aujourd'hui en boîtes de 33cl et en bouteilles de 25 cl. Elle appartient depuis 1993 à la famille des bières de spécialités de la brasserie Heineken de Mons-en-Baroeul près de Lille. Certaines rumeurs annonçaient sa disparition mais la direction de la filiale du géant hollandais assure que sa pérennité n'est pas aujourd'hui remise en cause. C'est une bière rafraîchissante, désaltérante. Sa rondeur et sa jolie couleur dorée vous inviteront à la déguster à l'apéritif mais vous la préférerez à la pression.
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Les mois précédents

novembre 2001 : la Colvert


octobre 2001 : Abbaye de St-Landelin


septembre 2001 : Hommelpap


août 2001 : la Fraîche de l'Aunelle


juillet 2001 : la Blonde d'Esquelbecq


juin 2001 : la Cuvée des Jonquilles


mai 2001 : l'Abbatiale de Saint-Amand


avril 2001 : la Goudale


mars 2001 : La Moulins d'Ascq


février 2001 : la 3 Monts


janvier 2001 : La Septante 5 blonde


décembre 2000 : L'Angelus


novembre 2000 : la Ch'ti Brune


octobre 2000 : la Grain d'Orge

septembre 2000 : la Jenlain blonde
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