Brasserie des Deux Caps
Ferme de la Belle Dalle
62179 TARDINGHEN
Téléphone : 03 21 30 73 15
Télécopie : 03 21 10 56 53
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Cette jolie brasserie est installée au coeur de l'un des plus beaux paysages de la région Nord-Pas-de-Calais, le site des deux caps, le Cap Blanc-Nez et le Cap Gris-Nez. C'est en hommage à sa famille que Christophe Noyon a renoncé à ses fonctions commerciales dans une grande entreprise pour se lancer dans l'aventure brassicole. Formé en Belgique, il a d'abord brassé chez des confrères avant de créer sa brasserie de toutes pièces dans la ferme de la Belle Dalle. Il exprime une fierté à redonner vie aux fermes-brasseries qui existaient jadis dans la région. L'aventure a démarré en 2003. |
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Bière des 2 Caps |
Bière blonde sur lie de fermentation haute. Brassage par infusion. Elle titre 6% Vol. Alc. |
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Blanche de Wissant |
Bière blanche. Elle titre 4,5% Vol. Alc |

