Les brasseries régionales gardent le cap ! Dans un environnement toujours plus concurrentiel, les brasseurs de la région font face.Tour d'horizon des grands dossiers concernant cette filière avec le syndicat des Brasseurs du Nord.

Création de 5 nouvelles brasseries, lancement réussi des bières de Noël, projet de création de la Cité de la bière à Armentières... le secteur résiste à la pression internationale. Interviews avec Jean-Paul Vandenbroucke, président du syndicat des Brasseurs du Nord et Gérard Sonnet, secrétaire général du syndicat. (le syndicat joue un rôle de conseils et de lobbying pour les brasseurs régionaux) François Devos : Etes-vous satisfait du lancement des bières de Noël (le 14 novembre 2007 à Lille) ? Jean-Paul Vandenbroucke : Nous sommes ravis de ce 22ème lancement. La sortie des bières de Noël devient un événement régional d'envergure avec une date fixe, le deuxième mercredi de novembre, soit la veille de la sortie du beaujolais nouveau. Cette manifestation permet de mettre en avant les petits brasseurs de la région et 19 caves à bière de a région ont également proposé ces bières 2007 le même soir. C'est un très bon crû, la présentation avec l'unicité des pompes à bière permet de montrer une image moderne et cohérente.	Jean-Paul Vandenbroucke, Président du Syndicat des Brasseurs du Nord
Gérard Sonnet, secrétaire général du Syndicat des Brasseurs du Nord	FD : lors de votre élection à la tête du syndicat, vous militiez pour la création d'un label régional, d'une appellation contrôlée... Où en êtes-vous sur ce dossier aujourd'hui ? JPV : Le cahier des charges est prêt mais les contraintes imposées par l'INAO (Institut National des Appellations d'Origine) ne sont pas compatibles avec les brasseries régionales. Pour pouvoir prétendre à une IGP (Indication Géographique Protégée), il faut justifier d'une certaine antériorité sur le produit, comme par exemple sur une appellation du type "bières spéciales du Nord-Pas-de-Calais". Les brasseurs ne se sont pas montrés très intéressés. Gérard Sonnet : très clairement, il faudrait que le produit bénéficiant de cette IGP soit unique, il faudrait que chaque brasseur fasse la même bière. Or dans la région, les produits sont trop différents. Contrairement au Roquefort par exemple, où chaque producteur fabrique le même produit, les bières du Nord offrent trop de diversité. FD : le projet est-il abandonné ? JPV : Non, pour autant, nous avons fait un travail remarquable qui devriat nous permettre de trouver le bon outil pour protéger la qualité et le savoir-faire des brasseurs régionaux. A suivre !
FD : Autre grand dossier pour la région : la Cité de la bière à Armentières. Où en est ce projet ? JPV : Les politiques ont adhéré au projet. Inbev (propriétaire des locaux, ndlr) n'a jamais voulu s'occuper de l'animation et du développement de la future Cité de la bière. Ce n'est pas leur priorité. Aujourd'hu, une étude a été réalisée et le développeur du projet est en quête d'investisseurs. L'objectif est d'ouvrir d'ici 2010, 2011 mais il se fera, soyez en sûr ! FD : Quel regard portez-vous sur la brasserie régionale dans son ensemble ? JPV : la région se porte plutôt bien. Nous avons assisté à la création de 5 petites brasseries. Les volumes restent faibles mais les toutes les brasseries contribuent à améliorer l'image de la bière. GS : Certains évoquent aujourd'hui la création d'une malterie artisanale régionale pour faire face à la forte hausse des coûts des matières premières mais ce n'est qu'un projet. Les brasseries régionales ont la chance d'être sur un segment de marché porteur, celui des bières de spécialités et aujourd'hui, le Nord-Pas-de-Calais s'en tire bien mieux que d'autres régions brassicoles comme l'Alsace.

Mise en ligne : novembre 2007