Bière Lorraine : une brasserie d'envergure au pays du rhum !

Bienvenue en Martinique ! Malgré son nom, la bière Lorraine est un produit typiquement antillais et inscrit dans le patrimoine de cette île de la Caraïbe. On y boit de la Lorraine comme on boit une Heineken à Amsterdam. Les Martiniquais ont même baptisé le rond-point qui jouxte l'usine du nom de la brasserie. L'aventure a commencé en 1919. René de Jaham, ingénieur diplômé à Lille, installe une brasserie au sortir de la première guerre mondiale à Fort-de-France. Ayant suivi ses études de brasserie à Nancy, c'est en hommage et en souvenir de son séjour dans cette ville qu'il opte pour le nom de "Brasserie Lorraine". L'usine était installée à Pont-Damas, à côté du canal Levassor dans la capitale foyalaise. Les premières années furent difficiles, la bière n'étant pas entrée dans les habitudes de consommation des Martiniquais.
Cédric Copeau, directeur marketing Brasserie Lorraine	Toutefois, les ventes progressaient. En 1958, Brasserie Lorraine se mit en quête d'un partenaire technique pour se moderniser. Ce fut le groupe Heineken qui fut retenu. La production ne cessa d'augmenter, le site devint rapidement trop petit. Une nouvelle brasserie fut donc construite au Lamentin, en dehors de Fort de France sur un terrain de 5 hectares. Le premier brassin eut lieu le 25 septembre 1974. Désormais, Brasserie Lorraine avait une capacité de 60 000hl contre 35 000hl pour l'ancienne usine. Aujourd'hui, la brasserie peut produire 80 000hl par an. Volonté aussi de diversification, Brasserie Lorraine produit aussi des sodas. Un contrat a été conclu en 1975 avec Pepsi-Cola. Aujourd'hui, la brasserie produit des marques comme Ti Soda, Amigo, Seven Up et Canada Dry. Côté bières, Brasserie Lorrraine importe et distribue Heineken, Despérados, Fischer, Doreleï, Kriska et Adelscott.
83 personnes travaillent aujourd'hui à la Brasserie. La bière représente 60% de la production totale. La bière Lorraine détient 50% de parts de marché contre 37% pour Heineken. Une forte présence, un marketing dynamique mais l'érosion des ventes de la "rouge" se poursuit au détriment de la "verte" (Heineken). La concurrence d'autres produits importés (Leffe, Stella Artois...) se fait au détriment de la Lorraine, non à celui d'Heineken. Difficile pour la brasserie de séduire les jeunes avec son produit phare, différence d'image aussi entre les deux produits affirme la direction. Autre particularité locale : les Martiniquais préfèrent la bière en boîtes ou en bouteilles qu'à la pression. 98,5% des ventes se font dans des conditionnements classiques contre 1,5% pour la pression. Différence culturelle avec la métropole.	Pupitre de commande de la salle de brassage
Ligne d'embouteillage de la bière et des sodas	Aujourd'hui, malgré sa forte domination du marché, Brasserie Lorraine doit faire face à de nouveaux défis comme l'arrivée de nouveaux produits ais aussi de nouvelles habitudes de consommation. Brasserie Lorraine peut compter sur l'aide technique et commerciale du groupe Heineken, aujourd'hui propriétaire de la brasserie à travers une participation dans le capital de l'entreprise martiniquaise. Le siège sociale de Brasserie Lorraine est siuté à Rueil Mmalmaison, en région parisienne, à la même adresse que le siège... d'Heineken France. Pour autant, Brasserie Lorraine reste un produit local, qui s'exporte plutôt difficilement dans la Caraïbe et ailleurs dans le monde. La Lorraine est une bière légère, désaltérante, qui, comme le dit le slogan publicitaire vous garantit 5° toute l'année...

Mise en ligne : octobre 2006