4ème soirée dégustation "La Chope - Saveur-Bière - Bière Magazine" autour de la brasserie du Pays flamand.
Cette jeune brasserie régionale a offert de belles surprises aux nombreux participants.
C'est à un nouveau voyage au coeur des saveurs que nous vous avons convié le 20 novembre 2008 lors de notre 4ème soirée dégustation. Les jeunes brasseurs de la Bracine (brasserie du Pays flamand) ont proposé aux 70 participants trois bières : la Bracine blonde, une bière de spécialité franche et désaltérante, aux notes appuyées de malt et à l'amertume bien équilibrée, la Bracine de Noël, une surprenante bière dorée associant malts aromatiques et amérisants et enfin la Bracine Triple, le joyau de cette brasserie, robuste, très aromatique, digne de nos voisins belges. Chacun a ainsi découvert l'histoire de cette brasserie de Blaringhem, échangé avec les brasseurs très disponibles et étancher leur soif de connaissance sur la bière autour d'une assiette de dégustation savamment élaborée pour accompagner les différentes bières. Prochaine soirée : le 18 décembre 2008 |
Olivier Duthoit (à gauche) et Mathieu Lesenne (à droite) |
Olivier Duthoit, le brasseur, révèle quelques secrets de fabrication de la Bracine. |
Les soirées dégustation sont l'occasion de se retrouver |
Contrairement aux idées reçues, les femmes aiment |
Fidèles au poste, certains participants se réjouissent de déguster de novuelles bières régionales. |
Dégustation et bonne humeur |
La plupart des participant(e)s ne connaissait pas la Bracine, leurs papilles ont eu une agréable surprise. |
Trinquer en l'honneur de la Bracine et entre amis |
En couple, entre amis, les soirées dégustation sont l'occasion de se retrouver dans une ambiance conviviale |
L'équipe de Saveur-Bière au grand complet |
Deux brasseurs heureux à la fin de cette soirée dégustation, Mathieu Lesenne et Olivier Duthoit. |
