Qu'y a-t-il de plus beau qu'un arbre au printemps, à part peut-être un cerf chantant «Stranger in the night» au clair de lune avec des guêtres? (Woody Allen)
Ou encore la dégustation d'une bière de Mars ?
Le 14ème lancement des bières de printemps a eu lieu le 23 février 2009 à Lille, dans les locaux de la Halle aux sucres. Le cérémonial a été respecté par les membres de la Confrérie du Houblon d'Or : présentation du tonneau et mise en perce par les personnalités présentes. Cette année, la présentation officielle de ces bières saisonnières coïncidait avec le Concours général agricole qui se tient à Paris. Plusieurs brasseurs étaient ainsi absents. 7 brasseries étaient réunies à la Halle aux sucres : Kronenbourg, Heineken, AB InBev, La Choulette, Brasserie Castelain, Jenlain et Brasserie d'Annoeulin. Vraie différence de caractère et de savoir faire entre les bières des groupes industriels et celles des brasseries artisanales de la région. La bière de Printemps doit être produite à partir d'une variété d'orges de printemps issues de la dernière récolte.Cette tradition remonte en l'an 1394 à Arras. C'est la brasserie Saint-Sylvestre qui l'a remise au goût du jour en 1984. |
Arrivée solennelle du tonneau contenant la bière de Printemps. On ignore toujours qui est le brasseur qui livre la Confrérie du Houblon d'Or. |
Jean-Louis Lezaire, Grand-Maître de la Confrérie du Houblon d'Or avec à ses côtés, Jean-Paul Vandenbrouck, Président du syndicat des brasseurs du Nord, Sébastien Huyghe, député du Nord et Miss Vieux-Lille entourent le tonneau. (de g à d) |
La mise en perce du tonneau est une épreuve... |
Brancher le robinet n'est pas une gageure ! |
C'est à coups de maillet que le robinet percera le tonneau. |
La libération est proche !
|
La bière peut (enfin)couler à flots ! |
Florence Berghe Dhaussy de la brasserie "La Choulette" trinque avec Charles Lepers de la brasserie d'Annoeulin. |
Annick Castelain de la brasserie Ch'ti en compagnie de Corinne Malfilatre, assistante communication à la brasserie Heinken de Mons en Baroeul. |
Le public a répondu présent pour déguster en avant-première les bières de printemps. |
Le public a apprécié sans doute les discours brefs des organisateurs ! |
Stand de la brasserie Jenlain
|
Stand de la brasserie Heineken et sa Pelforth de Printemps. |
