1ère édition du Mondial de la bière à Strasbourg : Galop(in) d'essai ?

Ecoutez Jean-François Gravel, maître-brasseur à la brasserie Dieu du Ciel à Québec, Canada. Nous lui avons demandé pourquoi il était venu participer à ce Mondial made in France ?


Bières :

Ecoutez Vincent Bogaert, brasseur à la brasserie Page 24 à Aix-Noulette
(2 médailles d'or à Strasbourg). Il nous explique dans quel état d'esprit il a participé au concours de bières organisé lors de ce Mondial.

Ecoutez Arnaud Huchet, brasseur à la brasserie de Bretagne à Trégunc dans le Finistère. Il nous fait part de ses motivations pour se rendre à Strasbourg.

Ecoutez Michel Haag, PDG de la brasserie Météor et Président des Brasseurs d'Alsace. Il nous livre son premier sentiment sur ce Mondial et donne son analyse du marché actuel.

Ecoutez Gérard Laloi, Président des Brasseurs de France. Il rappelle les missions de son organisation qui prennent tout leur sens lors d'un rendez-vous comme le Mondial de la Bière.

Si l'on s'en tient aux chiffres, le Mondial de la Bière de Strasbourg n'a vraiment pas fait le plein. 10 000 personnes en trois jours contre
80 000 en 5 jours pour le Mondial de Montréal. Le FIBA (Festival International de la Bière Artisanale), qui ne joue pourtant pas dans la même catégorie, attire lui 15 000 personnes en deux jours à Sainte-Marie-Cappel.
Il est vrai qu'il y a eu quelques couacs côté organisation (mixte entre les équipes française et québécoise) aussi bien pour les exposants que pour la presse : absence d'accueil, manque de badges... Il s'agit sans doute d'erreurs de jeunesse car ce Mondial s'annonçait très prometteur : 120 brasseries présentes et 420 bières proposées à la dégustation; Côté dégustation, le bon côté de la faible fréquentation est que chacun a eu le temps de discuter et d'échanger avec les brasseurs présents. Nous avons déniché des bières très intéressantes du côté des Etats-Unis avec une surprenante I.P.A. (Indian Pale Ale) appelée Dogfish, brassée dans le Delaware. Belles surprises aussi du côté du Québec et des bières brassées par Dieu du Ciel à Montréal (notamment la "Dernière volonté).

Des bières très intéressantes aussi du côté italient, suédois. Nous en viendrions presque à oublier les brasseurs belges, relativement bien représentées et les brasseurs français. Soulignons par exemple le stand de la Brasserie de Bretagne, particulièrement dynamique.
Un fait est peut-être passé inaperçu aux yeux de certains visiteurs mais pour une fois (sans doute la première), les brasseurs du Nord-Pas-de-Calais ont décidé de participer à ce Mondial de manière collective. Six brasseries étaient présentes ou représentées : la Choulette, Ch'ti, Bracine, page 24, Trois-Monts et la Brasserie historique de l'Abbaye du Cateau. Les brasseurs qui n'ont pas fait le déplacement ont confié la présentation de leurs produits à leurs collègues et concurrents dans une joyeuse ambiance et en présence d'un représentant du Syndicat des Brasseurs du Nord, Gérard Sonnet.

Ce Mondial est aussi l'occasion d'organiser un concours de bières. Près de 150 étaient soumises aux palais des membres du jury, composés de professionnels de la dégustation venus de différents pays.
Voici la liste des lauréats :
Une médaille de platine (la plus haute distinction) a été remise à la brasserie italienne Croce di Malto pour sa bière Triple XXX.
11 médailles d'or ont été décernées dont 2 breloques pour la Brasserie Saint-Germain avec la Page 24 blanche et la Page 24 blonde Réserve Hildegaarde. Les autres récipendiaires d'une médaille d'or sont : Brasserie l'Abreuvoir pour sa bière de Noël, la Brasserie Bourganel pour sa Bourganel au miel, Rogue Ales (USA) pour la Chocolate Stout, la brasserie canadienne Beau's All Natural pour sa Festivale, la microbrasserie canadienne La Chouape pour la Chouape ambrée amère, la Brasserie de Bretagne pour la Levrette Chérie, la brasserie italienne Birrifico Baladin pour sa Noël, la micro-brasserie québécoise Dieu du Ciel ! pour sa Rigor Montis Abt et enfin la brasserie de Saint-Pierre (France) pour sa Spécial Choucroute.

Rendez-vous est donc pris pour l'année prochaine. Au terme de cette 1ère édition, les organisateurs parlent d'un "succès prometteur" . "C'est un pari gagné" selon Josiane Hoffmann, de chez Strasbourg Evenements. "Nous avons l'intention d'inscrire ce festival dans le calendrier des événements incontournables de Strasbourg" a-t-elle ajouté dans un communiqué. "Aujourd'hui, les visiteurs ont découvert la maquette. Dans les années à venir, ils vont découvrir la maison des brasseurs du monde" a tenu à affirmer Jean-Claude Colin, co-chef de projet. La 2ème édition se tiendra les 22, 23 et 24 octobre 2010.
A noter que le Mondial de la Bière a été fondé en 1994 à Montréal et connaît une réputation internationale.
Souhaitons que cette deuxième édition soit un réel et franc succès. N'oublions pas que malgré la déception de ce crû 2009, ce Mondial a le mérite d'exister et ne demande, personne n'en doute, à se bonifier avec le temps...