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Des houblonnières aux salles de brassage, www.lachope.com vous emmène au coeur de l'actualité de la bière à travers ces reportages.

Cliquez sur les images pour accéder aux reportages

Brasserie Saint-Sylvestre : là où bat le coeur (flamand) de la Trois-Monts... en toute discrétion...
En pénétrant dans le village de Saint-Sylvestre Cappel, par la D916, le visiteur a l'oeil attiré par l'imposante fresque peinte sur un mur de la brasserie. A l'angle de la rue principale, les cuves de garde apparaissent, un panache de vapeur sort de la salle de brassage et une délicieuse odeur de malt pénètre dans l'habitacle de la voiture. Bienvenue en Flandre française, à la rencontre de l'une des plus importantes brasseries régionales et sans doute l'une des plus discrètes. Et pourtant...

 


Tout savoir sur la bière "La Chope" !
Le site web www.lachope.com fête ses 10 ans cette année. L'initiateur de ce magazine d'informations en ligne sur la bière, François Devos, également collaborateur de Bière Magazine, devient aussi brasseur. Il lance sur le marché une bière originale appelée... nous vous le donnons en mille... La Chope. Celle-ci est blonde, finement houblonnée et digne représentante des bières du Nord. Sans se faire mousser, François Devos troque son clavier contre un tablier... de brasseur !

Brasserie Van Eecke : voyage au pays du houblon dans le Westhoek flamand

Depuis 1862, une petite brasserie située au coeur du village de Watou (Belgique) brasse des bières d'abbaye, les Kapittel et depuis 1981, l'Hommelbier. Cette dernière représente la plus grande partie des 13 000 hectolitres produits chaque année. Elle est devenue le porte-drapeau de la culture du houblon dans toute la région de Poperinge.

Brasserie Bockor à Bellegem (B). 5 générations et beaucoup de passion. L'activité de la brasserie a débuté en 1892. Aujourd'hui, ce sont 75 000hl qui sont produits chaque année, répartis entre une pils haut de gamme, la Bockor, des bières de fermentation spontanée comme la Kriek Max et la toute nouvelle Omer, une bière de spécialité remarquable. Visite et reportage

Petite moisson de médailles pour les brasseries régionales au Concours Agricole 2010 !
Neuf breloques, pas une de plus pour les brasseries de la région Nord-Pas-de-Calais qui soumettaient leurs bières au jury du concours général agricole. La brasserie Page 24 tire son épingle du jeu avec trois médailles dont une en or pour la blonde 7,9°...

1ère édition du Mondial de la Bière à Strasbourg : Galop(in) d'essai ? Le succès n'a pas été au rendez-vous de ce 1er Mondial de la Bière : 10 000 personnes ont participé. Les organisateurs attendaient entre 15 000 et 20 000 visiteurs. Malgré cette faible fréquentation, les responsables se disent "très satisfaits"...

24ème lancement des bières de Noël ! La soirée s'est déroulée le 9 novembre 2009 à Lille. 34 bières à découvrir venues de toutes les brasseries de la région.

11ème édition du Week-End de la bière belge à Bruxelles. Le public a répondu massivement présent avec 84 000 visiteurs. Photos, interviews sonores....

12ème édition du FIBA, le Festival international de la bière artisanale à Sainte-Marie-Cappel. Le record de fréquentation a été battu avec plus de 15 000 personnes. Résultat du concours des brasseurs amateurs.

La Brasserie de Brunehaut (B) surfe sur la vague des récompenses. La brasserie a récolté deux titres prestigieux à Londres. Visite et reportage dans ce village près de Tournai.

Réorganisation de la brasserie Heineken de Mons-en-Baroeul : rencontre avec le président France du groupe hollandais et le directeur de l'usine nordiste.

Brasserie de Cazeau (B) : renaissance d'une ferme-brasserie à deux pas de la frontière française.

9ème soirée dégustation "La Chope - Bière Magazine - Saveur-Bière" avec en invité d'honneur : la brasserie Au Baron à Gussignies.

Pub le Mac Ewan's à Lille : l'esprit bière ! Rencontre avec Patrice Berlet, passionné de bière et acteur atypique du marché sur la place lilloise.

SABMiller, 2ème brasseur mondial, veut jouer les outsiders sur le marché français.

8ème soirée dégustation "La Chope - Bière Magazine - Saveur-Bière" avec en invité d'honneur : la brasserie d'Esquelbecq de Daniel Thiriez

La Brasserie Dubuisson défend une identité aussi fortes que ses bières. Visite et reportage.

Le bar "La Capsule" à Lille fête son premier anniversaire. Reportage dans ce haut-lieu de la bière régionale.

7ème soirée dégustation "La Chope - Bière Magazine - Saveur-Bière" avec en invité d'honneur : la brasserie des 2 Caps

6ème soirée dégustation "La Chope - Bière Magazine - Saveur-Bière" avec en invité d'honneur : la brasserie d'Annoeulin

Annick et Yves Castealin fêtent les 30 ans de la Ch'ti

La Ch'ti fête des 30ans. Reportage à la brasserie Castelain

Lancement officiel le 23 février des bières de Printemps !

Concours général agricole 2009 : 13 médailles pour les brasseries régionales dont une en or pour la Bracine Triple. 2ème prix d'excellence pour la brasserie Saint-Germain.

4ème soirée dégustation "La Chope - Saveur-Bière - Bière Magazine" autour de la brasserie du Pays flamand et de leurs bières "Bracine"

5ème soirée dégustation "La Chope - Saveur-Bière - Bière Magazine" avec en invitée d'honneur : la brasserie Jenlain

Vaste projet de restructuration chez InBev France

Lancement officiel des Bières de Noël 2008.

3ème soirée dégustation "La Chope - Saveur-Bière - Bière Magazine" en compagnie de la brasserie de Brunehaut.

Visite exceptionnelle à la brasserie de l'abbaye de Rochefort !


La Tripel Karmeliet élue meilleure "ale" au monde !
Reportage à la brasserie Bosteels.

Le Fiba 2008 : encore un grand crû ! Grosse affluence et record pour le concours de brasseurs amateurs

Les bières nordistes peuvent-elles rivaliser avec les bières belges ? Enquête

inBev s'offre Anheuser-Busch ! LaBudweiser change de propriétaire.


Le brasseur hollandais présente un vaste plan de restructuration : 188 suppressions d'emploi et des annonces pour les sites de Mons et St-Omer

La brasserie de Saint-Omer change de propriétaire ! Heineken vient de la céder à André Pecqueur.



Succès de la deuxième soirée dégustation "La Chope - Saveur-Biere - Bière Magazine". Toutes nos photos et commentaires sur cette soirée très réussis...


Lancement officiel de la bière de Tourcoing, la Duc d'Havré
(juin 2008)


Lancement officiel des Bières de printemps 2008


14 médailles pour les bières régionales en 2008



Les papilles en fête lors de la première soirée dégustation "La Chope - Saveur-Biere - Bière Magazine" à Lille. Reportage photos.

Quelle pompe à bière choisir pour la maison ?



Sortie officielle des Bières de Noël 2007 ! Suivez le guide !

Comment se porte la brasserie régionale ?
Interview du Président du Syndicat des Brasseurs du Nord


Affligem de Noël 2007 : Heineken donne le coup d'envoi !

A quand une consigne pour les bouteilles de bières en France ?


Beertender : la bière pression dans votre salon !

11 bières régionales primées au Salon de l'Agriculture !



La Brasserie Castelain fête ses 80 ans. Interview


Lancement des bières de Noël 2006


2 médailles d'or pour les brasseries régionales lors du salon de l'agriculture de Paris 2006

Visite guidée de la Brasserie Lorraine... en Martinique !

Armentières, Cité mondiale de la Bière ?

20ème lancement des Bières de Noël


Heineken va supprimer 204 emplois en France

Le marché de la bière sous forte pression en France !


4 bières régionales, "seulement" récompensées au salon de l'agriculture.

Heineken lance un nouveau concept : le bar à Tapas !


Haro sur les Premix et autres "Malternatives". Ces nouvelles boissons alcoolisées sont dans le collimateur de la loi.

Les bières de Noël 2004 sont disponibles.


"Li Berwette" : une bière belge artisanale faite d'amitié...


La Terre de Brume sort de l'ombre grâce à la brasserie Jestin. Une nouvelle brasserie dans le Boulonnais. Bienvenue !


Les Bières de Mars 2004 annoncent le printemps.
21 bières à découvrir cette année.

Le projet déposé par des ex-salariés a échoué. Terken ne renaîtra pas de ses cendres, malgré l'opération de sauvetage et l'élan de solidarité suscité par le triste sort de la brasserie roubaisienne.


La fin de la brasserie Terken. Elle a été placée en liquidation judiciaire. Toutes nos informations et notre analyse.



Les brasseries de la région NPDC raflent 9 médailles sur 21 à l'édition 2004 du concours général agricole. Chapeau !


La société allemande Kaspar-Schulz fabrique des brasseries depuis 1677. Reportage à Bamberg.

Les Bières de Noël 2003 sont disponibles. A vous de les découvrir.




La bière chinoise Tsingtao fête ses 100 ans. Histoire surprenante d'un fleuron industriel chinois.

Reportage dans les allées de la Brau 2003 à Nuremberg, un salon géant entièrement consacré à la bière.



Rébellion ? Patrick d'Aubreby, pdg des Brasseurs de Gayant est à l'initiative d'une commission des petits brasseurs au sein de Brasseurs de France.



La Brasserie du Cateau-Cambrésis sera bientôt opérationnelle.




La brasserie de Monceau Saint-Waast dans l'Avesnois retrouve une seconde jeunesse. Reportage



La Brasserie Saint-Germain vient de voir le jour à Aix Noulette (62)



La Nouvelle-Zélande est aussi une terre de brasseries. Découvrez la Brasserie du Lion à Auckland.


Entretien avec Yves Bur, député à l'origine de la proposition de loi sur la surtaxation des bières fortes, supérieures à 8,5 % Vol. Alc.



L'abbaye de Leffe a fêté ses 850 ans. Découvrez l'histoire de ce lieu légendaire et une galerie de photos.


Castel-Tourtoy, la société roubaisienne est la seule en France à fabriquer des micro-brasseries.



Bière et respect de l'environnement font-ils bon ménage ?



La bière irlandaise surfe sur la mode celte



Yves Martin, pdg d'Interbrew France. Il évoque l'avenir du site d'Armentières, les acquisitions du groupe et la stratégie commerciale en France.

Bière et Mer, le duo de cet été dans votre cuisine. Interviews, livret de recettes...



Didier Debrosse, dg de Sogebra, filiale française d'Heineken. Entretien exclusif.



Les bières de Mars 2002. 14 brassins étaient proposés cette année.



Pierre Tourrette, pdt de l'association des Brasseurs de France.


Reportage au Salon BierExpo 2002. Edition en demi-teinte.





Jean-Paul Vandenbroucke, nouveau président du Syndicat des Brasseurs du Nord, milite pour la mise en place d'un certificat de qualité régional.


Le Père Noël était à Lille cette année pour assister à la présentation des bières de Noël.



Franc succès pour le Fiba 2001 ! Forte affluence à Sainte-Marie-Cappel. Le concours de brassage amateur est aussi une affaire de femmes !




Direction la Belgique pour découvrir l'histoire et l'actualité de cette brasserie de légende.


Que serait la bière sans le houblon ? Promenade dans une houblonnière et reportage vidéo chez un producteur flamand.



Kronenbourg invente la bière du mois d'octobre avec cette nouvelle récolte. Innovation ou coup de pub ?




Adieu le verre, la bière se vend aussi dans une bouteille plastique... Le P.E.T. fait son apparition dans les rayons.




Le salon international de la bière réunit amateurs et professionnels. Reportage tout en images.





Les bières de Mars 2001 annoncent le retour des beaux jours dans les jardins mais aussi dans les brasseries.



Les bières de Noël 2000 ont été présentées à Dunkerque.

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